冬瓜丸子湯怎么做【冬瓜丸子湯怎么做，冬瓜羊肉丸子湯怎么做？】
1、食材準備：冬瓜500克、豬肉餡250克、粉絲50克、鹽3克、香菜1顆、料酒、味精、生抽、蔥末、姜末、糖、白胡椒粉各適量 。
2、將冬瓜去皮并清洗干凈 ， 切成小方塊再切成片待用 。
3、豬肉餡加入蔥姜末，糖，鹽，生抽，料酒味精 。
4、豬肉餡攪打上勁 。
5、鍋中放水燒開，放蔥姜絲 。
6、調小火，用勺子在碗中整形成小丸子狀 ， 逐個放入鍋中 。
7、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮開轉小火10分鐘，調鹽味 ， 料酒 。
8、丸子和冬瓜都熟透了，再把粉絲下入（粉絲無需提前泡） 。
9、粉絲煮2分鐘沒有硬芯就可以了 。
10、丸子湯盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油即可 。

文章插圖
冬瓜羊肉丸子湯怎么做？主料：羊肉餡150克、冬瓜適量
輔料：料酒少許、胡椒粉少許、蔥姜末少許、醬油少許、鹽少許、花生油適量、香油少許、香菜少許
步驟1
準備冬瓜
步驟2
去皮切塊
步驟3
羊肉餡加入了料酒，胡椒粉，蔥姜末 ， 醬油，鹽，和成餡 ， 再加入花生油適量 。
步驟4
做成小丸子
步驟5
蔥姜，香菜 。
步驟6
鍋中放入清水燒開，加入蔥姜 。
步驟7
放入冬瓜塊
步驟8
加入肉丸，添加少許鹽 ， 香油出鍋 。
步驟9
盛入碗中，撒上香菜 。

• 姜湯怎么做，紅棗枸杞紅糖姜湯怎么做？
• 雞湯怎么燉好喝，燉雞湯放什么食材調料？牢記“這3樣”，雞湯鮮美，營養又好喝
• 玉米濃湯怎么做，玉米糊糊湯怎么做好吃？
• 西紅柿湯怎么做，只有西紅柿的湯怎么做
• 冬瓜排骨湯的做法,冬瓜排骨湯的做法怎么燉
• 冬瓜皮都有哪些功效
• 鯽魚湯怎么做好吃，鯽魚湯怎么熬才好喝？
• 冬瓜煮熟苦怎么回事 冬瓜煮出來有點發苦能吃嗎?
• 鮑魚湯怎么煲
• 冬瓜什么樣子算是煮熟了 冬瓜煮熟后屬性