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丨本文由小陳茶事原創
丨首發于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
某次在二手平臺上，看到一餅老白茶拍賣。
底價100元起拍，吸引了不少駐足目光。
只見一餅黑褐的茶餅裹在一層透明塑封膜內，表面貼了一張方形紅紙。
上面手書“1980年代老白茶”字眼。
是的，純粹手寫，除此之外，沒有任何商品信息介紹。

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這包裝太簡陋，一看就沒有可信度。
且不說，80年代之前白茶還沒開始壓餅，這餅老茶完全不符合歷史。
單從這草率的包裝方式，就讓人直覺不妙，完全信不過。
真正的好茶誰舍得這么隨便放？按這樣做，再好的茶也會跑氣變味！
難怪這餅“純手工制作”、“茶農自存”、“產地供應”等噱頭滿滿的老茶，瀏覽量雖多，但真正報名起拍人數為零。
想必大家看到這樣的老茶，心里只是將它當成一場笑話！

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《2》
存放茶餅時，透明包裝不可取。
不少茶葉店的展示柜上，可以看到透明包裝的茶餅。
有裝在透明密封袋內的；有裝在PVC茶餅展示盒內的；也有直接用塑封膜塑封起來的。
誠然這樣做很直接，茶餅外觀一覽無余。
從展示角度看無可厚非，但存茶時不能這樣做。
茶友們在家存茶時，千萬別照搬茶葉店的展示做法。
店家對外展示出來的茶餅，很可能只是個模型，里面包的并非茶餅實物。

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存茶時盲目照搬，反而會存壞好茶。
茶葉保存的要求很明確，離不開密封、干燥、避光、陰涼、無異味等。
而透明包裝，毫無避光、遮光功能。
將茶餅放在透明包裝內讓茶葉“見光”，茶葉內在物質（葉綠素、多酚類物質、茶氨酸、芳香物質等）就會與光線接觸，發生“光氧化”。
從而導致干茶顏色、茶香、茶味的全方面潰敗。
這就太可惜了！
尤其是直接塑封起來的茶餅，這實在是“毀茶”無數。

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因為在塑封包裝時，免不了會受熱。
薄薄的塑封膜，在熱風和熱量影響下收縮在一起，從而緊貼在物體表面。
但也會產生一定異味，即俗稱的“塑料味”。
去書店買新書或者收到全新未拆的禮盒時，外表都會帶有一層透明的塑封保護膜。
對于外包裝來說，這層塑料膜無可厚非。
但直接包在茶餅上，不符合茶葉包裝規范。
畢竟，茶作為入口之物，怎能如此潦草包裝？

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《3》
單餅白茶應該怎么存？
這是令不少茶客頭疼的問題。
之前有茶友過來聊天，對方提起，自己剛開始接觸白茶。
每次只是買一餅兩餅，不敢買多。
這些單餅包裝的白茶，可以長期存放嗎？要不要套進密封袋里？
長話短說，對白茶而言只要工藝沒問題、含水量過關、后期倉儲規范，就可以長期存茶。

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不論是單餅茶，還是半斤八兩散茶，統統都能久存。
但考慮到團隊陳化的影響，單個茶餅和半斤散茶的茶葉份量不多。
后期陳化時聚香效果一般，不如成規模（同款茶存2、3斤起步）存茶轉化好。

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