1. 首頁 > 生活百科 > >

糖醋藕片的最正宗做法

知識分享經驗常識


糖醋藕片的最正宗做法

文章插圖

材料：
- 蓮藕：1根
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 米醋：適量
- 糖：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 水淀粉：適量
- 食用油：適量
做法：
1. 將蓮藕去皮，切成薄片 。
2. 姜和蒜切末 。
3. 在碗中將適量的米醋、糖、鹽、生抽和水淀粉攪拌均勻，備用 。
4. 熱鍋涼油，將蓮藕片放入鍋中炒至微黃色撈出備用 。
5. 在鍋里留適量油，放入姜蒜末爆香 。
6. 倒入混合好的調料，煮至濃稠狀 。
7. 放入炒好的蓮藕，翻炒均勻 。
8. 轉小火，加入適量的水，繼續煮數分鐘 ， 使蓮藕片入味 。
9. 最后加入少許白胡椒粉調味即可 。
【糖醋藕片的最正宗做法】糖醋蓮藕片的最正宗做法就是如此簡單，做出來的糖醋蓮藕片香脆鮮甜，回味無窮 。