文章插圖
粽子的做法：
材料：
粽葉
糯米
五花肉
筍
腐皮
蔥姜
料酒
生抽
老抽
鹽
糖
五香粉
做法：
1.將糯米浸泡一晚上，洗凈瀝干備用 。
2.五花肉切成短條，加入蔥姜、料酒、老抽、生抽、鹽、糖、五香粉腌制一段時間 。
3.筍切成小段備用 。
4.將筍片、五花肉、腐皮和糯米放入粽葉內 。
5.將粽葉用手扎成一個小口袋的形狀，使里面的食材緊密包裹 。
6.將包好的粽子入鍋蒸煮2-3小時后就可以取出食用了 。
注意事項：
1. 粽子的封口要封的嚴實 。
2. 煮粽子的時候要用大火，讓溫度均勻 。
3. 煮粽子的水需要加足夠的水量才能完全煮熟和保證口感 。
【粽子怎么做的】4. 粽子如果煮太硬 ， 可在煮的時間前加入開水稍微煮一會兒 。