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【羊排燉多長時間就爛了 羊排燉多長時間能熟】1、大火燒開后40分鐘就爛了 。
2、一般高壓鍋大火壓10-15分鐘，10分鐘開始有嚼頭，然后轉小火再燉15-20分鐘 。整個過程三四十分鐘左右 。羊肋排洗凈后剁成小塊，放冷水中加入花椒和姜片燒開焯水；將羊肋排放入球釜內 。蔥切段、姜切片，放油鍋中爆香，加水燒開 ， 少許料酒沒過羊肋排，放入料包即可 。
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