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可以做蹄筋燒海參，具體做法如下：
1、主料：水發海參250克、水發蹄筋200克調料：蔥段、鮮湯、白糖、老抽、味精、水淀粉、高湯、精制油 。
2、海參、蹄筋分別放水中焯透 。
【海參怎么燒才好吃 燒海參的烹飪方法】3、勺加底油，蔥段爆香撈出，加入鮮湯、調味料，放入海參煨透，水淀粉勾芡，淋入蔥油，擺放盤中 。
4、另取勺，放入蹄筋，加高湯、調味品燒好，擺放在海參周圍即成 。
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