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金針菜炒木耳好吃，具體做法如下：
1、材料：金針菜1斤，干木耳50克 ， 瘦肉100克，鹽2克 。
2、焯好的金針菜撈出來泡在涼水里兩小時 。泡金針菜的間隙，泡幾朵木耳 。泡好后清洗干凈 ， 撕成小塊 。瘦肉切絲，金針菜捏干水分 。
3、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香 ， 把肉絲先下鍋煸成白色，然后放木耳煸炒 。
【金針菜怎么做好吃 金針菜的烹飪方法】4、下金針菜、加入少許湯、精鹽，炒至金針菜入味，出鍋即可 。
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