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【卷粉的調料怎么做好吃 卷粉調料要怎么配才好吃】1、材料：生抽1斤、老抽3兩、冰糖5兩、鹽1錢、味精3錢、雞粉5錢、醬油1兩、香菜水約1.7斤（指香菜,蝦米,八角,紅蘿卜,花椒,香葉,姜,干蔥頭熬成的水）
2、先用水把冰糖煮溶待用；
3、把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎，然后加入醬油和魚露；
4、清水煮開，然后放入少量雞精和味精；
5、再煮一分鐘左右即可 。
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