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1、食鹽保存法：如果在切開的南瓜的切口邊上涂上鹽 ， 保存效果更佳 ， 南瓜不僅一個星期不會爛，而且水分也不會干 。食用的時候 ， 切下邊上薄薄一層，就會看到里面的南瓜新鮮如初 。
【南瓜如何保存長久 南瓜怎樣保存長久】2、白酒保存法：用低度數白酒擦一遍瓜皮，可以殺死表皮細菌 ， 更加不易腐爛 。
3、冰箱冷藏法：南瓜切開后再保存，容易從瓜處變質，所以最好用湯匙把內部掏空，再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏，可以存放5~6天 。
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