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【如何選購咖啡 選購咖啡有什么技巧呢】1、根據個人口味選購 。不同品牌不同牌子的咖啡品質不同，口味也不一樣 。咖啡制作時所選的咖啡豆品種、焙炒方法及廢品配方都不相同 ， 因此其風味各異 。
2、選擇好的包裝 ?？Х仁呛苋菀着芪逗妥兾兜娘嬈?nbsp;， 采用密封罐裝和真空包裝都能較好地保管咖啡原有品質，而紙袋及非密封袋裝則會影響咖啡固有的品質 。
3、選擇有香氣的咖啡 。偽劣咖啡是真咖啡中摻入菊苣根粉，或將谷物、豆類焙炒粉碎后摻入 。真咖啡含咖啡堿，具有特殊香氣 。劣質咖啡一般是過期或密封不嚴受潮造成結塊，香氣滋味明顯變化，往往香氣消失，喝有異味 。
4、購買要適量 ?？Х仁遣荒唾A存的飲品，盛咖啡的容器一旦打開并暴露在空氣中，咖啡醇等香精油會逐漸散失，不飽和油也會逐漸氧化 。如果咖啡在空氣中效置太久，會失去固有的香味 。
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