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1、用保鮮膜包裹 。吃不完的蓮藕，將其削好 ， 然后用保鮮膜完整的包裹起來，再放進冰箱 。一般這樣的話，蓮藕可以放一周左右都不會壞 。
2、泡在冷水里 。將蓮藕放在涼水里泡起來，然后放入冰箱中保存 ， 這種方法適合在兩三天內吃完 。
【蓮藕買多了吃不完怎么保存 蓮藕買多了吃不完有什么方法保存】3、用熱水焯 。將蓮藕放入開水中焯一下然后用袋子封存好放入冰箱中保存，這種方法也不能放很久，需要盡快吃完 。
4、用保鮮劑處理 。將剩下的蓮藕用保鮮劑處理后放入冰箱中保存，這種方法可以使蓮藕保存長達三到四個月 。
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