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1、儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃ 。夏天，如果室溫過高 ， 最好先用塑膠袋密封 ， 再置于冰箱冷藏室儲存 。
【怎么樣長期保存巧克力 長期保存巧克力的方法】2、取出時，請勿立即打開，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再打開食用 。冬天，如果室內溫度低于20℃，儲存在陰涼通風處即可 。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感 ， 最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的 。
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