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1、沒有切開的菠蘿，可以把其放在陰涼通風的容器里面，在容器里面鋪點碎紙 ， 然后將溫度控制住11-13℃左右，這樣的保存方式可以讓菠蘿保存較長的時間 。
2、切開的菠蘿可以把菠蘿用保鮮膜包好放進冰箱，不過時間不宜超過2天，吃的時候要用鹽水泡一下 。
3、可以把切開的菠蘿放在一個較大的器皿當中，在水中加兩勺鹽 ， 器皿中的水要沒過菠蘿，這樣既可以阻擋菠蘿與空氣的接觸，又提升了菠蘿的口感 。
4、將切開后的菠蘿去皮后，切成塊或片狀，再加點糖進去進行腌制，或烘干，或晾干，可當做甜點來食用 。
【整個菠蘿怎么保鮮存放 整個菠蘿如何保存呢】5、可以做成罐頭，將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁 ， 放于一個碗中，再放入一湯匙白糖，將其煮開，冷卻后，放入帶蓋的瓶子中密封 。
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