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1、將豬腸內外洗凈，控干(擠)水，用細鹽腌制 ， 裝入保鮮袋，放入冰箱保存 。短期使用放冰箱，長期存放放冰柜 。豬的咸腸放在冰箱里至少可以保存半年不變質 。
【豬粉腸暫時不吃怎么保存 新鮮粉腸怎么保存】2、豬的內臟，豬腸是用來運輸和消化食物的 。它們的韌性很強 ， 沒有豬肚那么厚，脂肪也適量 。豬的大腸也叫肥腸，是豬內臟的常見副食 。根據豬腸的功能，可分為大腸、小腸和腸首 。它們的脂肪含量不同 。小腸最細 ， 腸頭最肥 。大腸炒豬肉最好吃 。湘菜一般喜歡炒豬肉 ， 趁熱吃很好吃 。
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