【煎餅放什么醬 煎餅用哪個醬】

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1、煎餅的醬料一般都是甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬等來調制的 。
2、煎餅是中國傳統美食之一 。東晉王嘉《拾遺記》：“江東俗稱，正月二十日為天穿日，以紅絲縷系煎餅置屋頂，謂之補天漏 。相傳女媧以是日補天地也 。”
3、以山東魯南地區為盛起源甚早，傳說起源于三國時期的臨沂，而后影響魯南蘇北地區，闖關東流傳于天津，遼寧，吉林 ， 黑龍江等部分地區也吃煎餅 。

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