文章插圖
1、食材：低筋面粉或餃子粉3湯匙、雞蛋3個、牛奶6湯匙、紅糖3湯匙、核桃仁50g、蜂蜜3湯匙、白醋1湯匙、花生油1湯匙 。
2、準備三個雞蛋，將蛋清和蛋黃分離，蛋黃放在一邊備用，我們首先處理下蛋清 。蛋清里放入3湯匙紅糖，然后需要用打蛋器或者筷子達成泡沫奶油狀，一直打到蛋清沒有液體殘留全部變成白色泡沫為止 。
3、拿出剛才分離出的蛋黃 。用筷子將蛋黃打碎，放入6湯匙牛奶、3湯匙蜂蜜、3湯匙紅糖、3湯匙低筋面粉、3滴白醋，繼續用筷子攪拌 。將所有原料攪拌均勻，且面糊內無面疙瘩為止 。
【電飯煲做蜂蜜蛋糕的方法 電飯煲版蜂蜜蛋糕的做法】4、取出蛋清泡沫 ， 取出1/3的量，放入面糊內 。用筷子上下翻轉攪拌（注意不能像打雞蛋一樣打圈了） 。待蛋清泡沫和面糊混合均勻，再放入1/3蛋清泡沫，按照剛才的方法繼續攪拌均勻 。剩下1/3蛋清泡沫按照相同方法與面糊混合 。
5、打開電飯煲的熱飯按鍵1分鐘，熱一下鍋 。取適量花生油涂抹鍋底和鍋邊 ， 防止蛋糕粘鍋 。然后將面糊導入電飯鍋內，輕輕搖晃蹲下鍋底，趕出面糊中的大氣泡 。取出適量核桃仁切成小塊，撒在面糊表面 。
6、將鍋重新放入電飯鍋內，蓋上蓋子，打開煮飯鍵 ， 像做米飯一樣等待跳鍵 。這時會有淡淡的蛋糕清香飄出來 。繼續按下煮飯鍵 ， 再次等待跳鍵 ， 美味蛋糕就可以出鍋了 。
- 茄子片怎么炸好吃 酥脆吸味炸茄子片家常做法
- 用電飯煲做雞的方法 電飯煲雞的做法
- 電飯煲做面包的方法 電飯煲做面包的方法有什么
- 做什么菜放郫縣豆瓣醬 郫縣豆瓣醬能做什么菜
- 電飯煲做雞蛋的方法 電飯煲做雞蛋的烹飪方法
- 芒果涼拌怎么做好吃 酸甜微辣涼拌青芒果家常做法
- 烤包子用什么面粉好 做包子用什么面粉最好
- 電飯煲做湘菜的方法 電飯煲如何做湘菜
- 普通電飯煲做蛋糕的方法 電飯煲做蛋糕的家常做法
- 小蘿卜怎么吃 小蘿卜好吃做法