文章插圖
1、材料：整雞3-4斤 ， 姜10克，蔥10克（個人口味酌情增減），鹽少許 。
2、把雞的脖子和爪子切下來 ， 這次主要用到的是雞的身體部份 。當然雞脖、爪子也不能浪費，我每次都是連同雞的內臟及雞血煮成雞湯，也是很好吃的 。
3、把姜跺成姜蓉，加鹽拌均 。
4、把姜蓉均勻的涂抹在雞的全身 。雞的肚子也需涂抹到位 。
【用電飯煲做雞的方法 電飯煲雞的做法】5、抹好姜后再塞幾個蔥白到雞肚子里 。
6、涂抹好的雞，淹制30分鐘 。
7、電飯煲膽里擦點油 ， 放上幾片姜及蔥 。
8、把雞肚子朝下放入鍋膽內 。
9、按下煮飯功能，等按鍵跳了就可以了 。開蓋后用筷子插入雞腿處 ， 沒有血水出來就表示熟了 。
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