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1、電飯鍋蒸肉要四十五分鐘左右 。
2、買半斤左右帶皮豬五花肉或三線肉,切片，不要太厚，也不要太薄.
3、在買一小袋蒸肉粉,將肉砌成薄片,然后用料酒少許,(鹽,味精,花椒,醬油,豆瓣,紅油辣椒,這些可以根據你自己的口味來定,也就是你吃鹽的量來定.)拌勻,腌制5分鐘左右.
4、如果肉片太干可以加少許水，不要把米粉弄成糊了，只要肉片成功粘上米粉即可 。
5、電飯煲內加水，燒開.將裹好粉的肉片放入蒸籠，蒸大約45分鐘即可(可以用和電飯鍋配套的蒸籠，也可以用鐵的支架，把大碗放上 ， 最好是鐵的，容易傳熱 。)
【電飯煲蒸肉要多久能熟 電飯煲蒸肉的烹飪方法】6、煮熟了，不著急關閉電源，接著燜10分鐘就好了 。
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