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【電飯煲做肉片的方法 電飯煲做肉片怎么做】1、用料：五花肉一斤、叉燒醬4勺、蒜頭7粒、料酒、醬油、蜜糖 。
2、將五花肉洗凈瀝干水，用刀背輕輕剁松肉，切小段放在保鮮盒里，放入蒜頭（拍扁或剁碎）、料酒、少量生抽、蜜糖（不加也可以）、叉燒醬用手攪拌均勻，讓每段肉都沾滿醬汁 。盒上蓋，放在冰箱腌制8小時以上 。
3、電飯煲底涂上一層薄薄的油，按下煮飯鍵微微加熱油，待聽到油熱聲后，打開蓋平鋪肉段在煲內，煮兩分鐘 。
4、待聞到香氣一分鐘后打開蓋，翻轉肉面，煮兩分鐘后，再翻一次，用筷子插入，看肉熟了未 ， 若沒有熟，待電飯煲跳到保溫，保溫一、兩分鐘即可開蓋將其切塊上碟
5、想味道濃點的可把剩余的醬汁煮一煮，倒入碟里 。
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