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1、茴香是可以生吃的，但因生吃的味道不佳，所以建議烹飪之后再食用 。
2、吃茴香對身體是有一定好處的 ， 能夠補充氣血，甚至還可以健腸胃 。茴香也可以緩解嘔吐、痛經、小腹痛等情況 。建議適量吃，過量吃可能會引起腹瀉的情況 。
【茴香能不能生吃 茴香可以生吃嗎】3、生吃茴香口感較差，可作為佐料炒菜時放入，也可以做成茴香餡的餃子或包子，就會比較香 ， 可以更好的食用茴香，也可以涼拌茴香加杏仁 。在食用時應當注意，如果出現了較為明顯的不良癥狀則應當及時停止食用，并前往醫院在醫生的指導下進行相應處理 。
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