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1、食材：雞蛋4枚、啤酒1罐、鹽適量、生抽5ml 。
【怎么鹵蛋入味又好吃 鹵蛋怎么做才入味又好吃】2、將雞蛋清洗干凈后，放入涼水鍋里大火煮熟 。
3、將雞蛋煮熟后，放入涼水激一下 。
4、剝掉雞蛋殼 ， 將雞蛋剝好后，用小刀在雞蛋上切一道，這樣可以使得蛋黃入味比較快 。
5、將少量白糖，生抽撒在雞蛋上，腌制20分鐘 。
6、開火上鍋，將腌制好的雞蛋倒入鍋中，倒入半罐啤酒，再加入適量的白糖，生抽 。
7、用勺子攪拌均勻后 ， 蓋上鍋蓋，大火煮開后，小火慢慢煮，大約五分鐘后，汁就收好了 。
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