【用面粉可以做什么 面粉能做什么】
文章插圖
1、用面粉可以做芝麻燒餅 。
2、【食材】：面粉250克，酵母3克，溫水150克，面粉80克（油酥），食用油60克（油酥），椒鹽8克 ， 鹽5克，蛋液適量，白芝麻適量 。
3、【做法】：250克面粉中加入3克酵母、150克溫水，攪拌成絮，下手揉成面團 ， 蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵到2倍大 。
4、80克面粉中加入食用油60克、椒鹽8克 ， 攪拌一下成為油酥，備用 。
5、發酵好的面團揉勻排氣分割成小劑子，刷上油酥，從一頭卷起來，越薄層次越多 。輕輕拍扁，表面刷一層清水，粘上白芝麻 。
6、平底鍋或電餅鐺刷油，放入燒餅生坯，烙制兩面金黃就好了 。中間記得翻面 ， 小心烙糊了 。
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