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1、在面包行業多用黃油或植物黃油等油脂做面包，做出來的面包香甜綿口 。
【烤面點用什么油好 烤面包用什么油】2、家中使用植物油，不含反式脂肪酸，對健康更有好處 。不建議選取味道很大的植物油，會影響面包的口感，如菜籽油之類的 。最好是用異味較小的油，如葵花籽油、橄欖油、調和油之類的 。更多>

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