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1、干制法：將辣椒洗凈曬干然后將辣椒懸掛在屋檐下保存 。
2、腌制法：將辣椒腌制好后放到陰涼通風處保存 。
3、泥沙貯藏法：紙箱子中鋪上泥沙，辣椒消毒晾干后放在泥沙上，并密封 。
【辣椒怎么保鮮 辣椒如何儲存保鮮比較好】4、草木灰貯藏法：草木灰與辣椒混合均勻，然后存放在墻角處 。
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