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1、主料：嫩藕400克，紅椒絲5克 。鹽1.5克，糖50克 ， 果珍30克 。
【鮮藕怎么做好吃 脆嫩酸甜果珍鮮藕家常做法】2、取藕刨去皮后切成薄片，浸入冷水中 。鍋中放清水燒開 ， 放入藕片即刻撈出 ， 用凈水浸涼 。藕片放碗里加鹽、糖、果珍，腌浸7～8小時，裝盤時撒上紅椒絲即可 。
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