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1、食材：茴香500g、生姜10g、肉餡300g、鹽10g、香油10g、生抽10g 。
【茴香餃子餡怎么調 茴香餃子餡調制方法】2、方法：將茴香剁碎、生姜切碎，往肉餡中加入涼水 ， 按一個方向攪拌 。肉餡調稀后 ， 加入姜碎、鹽、生抽，繼續攪拌至粘稠 。將茴香倒入肉餡中，倒入香油，和肉餡均勻攪拌后就調好了 。
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