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1、五花肉洗凈切長片、生姜切片、蔥葉切蔥花
【豬肉片怎么做好吃不膩 豬肉片怎么做才好】2、將切好的五花肉放入稍大的容器，加入姜片、豆瓣醬、紅腐乳、料酒、生抽、胡椒粉、白糖攪拌均勻，腌制2個小時左右 。
3、起熱鍋燒油 ， 將腌好的五花肉煎至兩面酥脆 。
4、碗碟底部鋪好香菜，將煎好的五花肉一一鋪好 。
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