文章插圖
1、把胡蘿卜刮皮洗凈，切成片 ， 準備一點姜蒜末，我上面說過，也是先把臘肉與其它食材一起燉熟，然后把臘肉撈出，等臘肉涼了，切成片，裝在一個小盆里，放一勺紅油豆瓣，半勺生抽，一點老抽，少許花椒面 ， 攪拌均勻，腌制10分鐘 ， 有了這一步 ， 炒出來的臘肉既可以保存了原來的樣子，而且肥而不膩 ， 特別好吃 。
2、起鍋熱油，先把姜蒜末爆香一下，然后把胡蘿卜片加入到鍋中翻炒，等翻炒一會兒 ， 直到胡蘿卜變軟了，加入適量鹽，醬油 ， 再翻炒一下 。
【肥臘肉塊怎么做好吃不膩 肥臘肉塊好吃做法】3、這時把腌制好的臘肉加入到鍋中翻炒 ， 炒至臘肉稍微出油汁即可 。
- 鴨舌怎么做好吃不膩 椒鹽鴨舌的做法
- 小雞腿怎么做好吃不膩 炸小雞腿的做法
- 木瓜怎么做好吃不膩 木瓜牛奶椰子汁的做法
- 涼皮怎么做好吃不膩 涼皮做法
- 涼拌藕怎么做好吃不膩 涼拌藕的做法
- 油渣怎么做好吃不膩竅門 豆豉炒油渣的做法
- 炸帶魚怎么做好吃不膩竅門 炸帶魚的做法
- 生鮑魚暫時不吃如何保存 鮮活的鮑魚怎么保存
- 炒河粉怎么做好吃不膩 炒河粉的做法
- 十字繡發霉了怎么辦 十字繡上的霉斑怎么洗掉