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【重慶臘肉怎么做好吃 香而不膩重慶臘肉炒蒜苗家常做法】1、用料：五花臘肉1斤、蒜苗半斤、豆豉2勺、大蒜3瓣、姜3片 。
2、煮熟的臘肉切成小塊，然后放在鍋里炒 ， 煸出油之后，放姜蒜末，豆豉一起炒，如果油少可以放一點植物油 。
3、蒜苗切好備用，再把蒜苗放進一起炒，蒜苗炒熟就可以出鍋 。
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