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1、即食的燕窩保質期大概在兩年之內 ， 但是應該要注意放在冰箱里或者是比較陰涼干燥的地方，不要在有陽光或者潮濕的地方，如果已經開下來吃過之后 ， 最好要直接放在冰箱的保鮮里面，一定要在4天之內就把它給吃完 。
【做即食燕窩如何保鮮 即食燕窩的保鮮方法】2、燕窩保存：燕窩是燕子所分泌的珍貴津液 ， 一如其他食物般 ， 需要妥善存放 。理想的方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內，再存放于冰箱 。若燕窩不慎沾上濕氣，可放在冷氣口風干，切不可焙烘或以太陽曬干 。
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