【帶皮白菜怎么保存不發霉 帶皮白菜如何保存不發霉】
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1、紙箱保存法，把買回家的白菜放在陽臺上晾曬兩到三天，把白菜表面的水分曬干 。這樣儲存白菜的時候，不會因為表面的水分過多而使白菜出現爛心的現象 。兩到三天后，白菜的外表就有兩層老皮啦 。這兩層老皮大家也不要給它去掉，這是因為這層老皮可以吃白菜起到很好的保護作用 。準備一個稍微大一點的紙箱子 ， 在下面鋪上兩到三層報紙 。然后把這個白菜按照順序排列起來就可以啦 。把這個白菜直接密封保存 。放在陰涼通風處 ， 在紙箱子的四周給它多扎幾個小孔 。讓白菜透透氣，用這個方法儲存的白菜放半年都不成問題哦 。每隔一星期記得把白菜拿出來晾一晾 。這樣就能防止白菜發霉變爛啦 。
2、傳統的保存法，如果生長在農村的話，可以在自家的小院里選一塊土地 。然后挖上半米深的距離 ， 把曬干水分的白菜直接放在土里保存，上面繼續埋上厚厚的一層土 。隨吃隨??，又i飧齜椒ù⒋嫻陌撞艘艙昭孿逝?。
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