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1、首先需要準備一些大白菜 ， 清洗干凈，把菜頭部位切一下 ， 否則很難曬干，把它放到鍋中燙幾分鐘 。
2、煮透以后就可以放到涼水里面沖洗一下，然后就可以拿到晾曬籃子里面鋪好 ， 放到太陽底下曬干 。
【生白菜怎么剝開曬干保存 大白菜怎么曬成干菜】3、曬好以后可以捆扎起來或者放到甕里面保存 ， 這樣就會更好一些 。
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