文章插圖
1、主料：鮮蝦400克 。
2、剛買回來的鮮蝦，把蝦子眼睛那個部位切掉，因為那里刺手 ， 然后洗洗，就洗一次就好了 。
3、洗好的蝦子放去電飯煲蒸 ， 開水蒸10分鐘 。覺得蒸好的蝦仁原味些，比用水煮出來的鮮甜些 。
【新鮮蝦怎么做蝦仁 新鮮蝦如何做成蝦仁呢】4、放涼，準備剝皮 。剝好皮，用保鮮袋子裝起來放冰箱冷凍，需要怎么用的時候拿出來解凍就可以用了 。
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