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1、冷藏保存：把吃不完的芹菜放進保鮮袋中，留一個小口用于芹菜呼吸，然后放入冰箱冷藏即可，這種冷藏的方法可以保鮮3-5天左右 。
【芹菜保存新鮮方法 芹菜的保存方法】2、冷凍保存：先把芹菜切成小段，洗干凈瀝干，然后再放進保鮮膜內，排出保鮮膜內的空氣，最后放入冰箱冷凍區進行保存即可 。
3、用紙包起來保存：芹菜中的水分是非常豐富的 ， 如果保存不當會使芹菜中的水分流失 。想要使芹菜中的水分不流失的話，可以先在芹菜表面噴灑一些水，然后再用紙張把芹菜包起來，放到陰涼且通風的地方即可 。這種方法可以很好的保質保鮮，通?？梢员４嬉粋€星期左右 。
4、放水盆保存：先把芹菜用繩子一個個扎起來，然后把芹菜根朝下 ， 放入裝好水的盆里，通過這種方式可以保存芹菜中的水分，通常能夠保存一星期左右 。
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