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1、可以用浸過醋的薄布包起來，這種保鮮方式可以保證一個晝夜都不變質 。
2、芥末面和鮮牛肉放在一個容器里 ， 然后將牛肉放在一個封閉的容器里（如高壓鍋、有蓋的保鮮盒、保溫瓶等），可保存一整天肉不壞 。
3、將花椒放入一盆鹽水里煮沸，待冷卻完全后放入新鮮牛肉，可保鮮二至三天 。
4、新鮮牛肉切塊后分成你每次食用的量，用塑料袋裝好并封好，放入冰箱冷凍室，至少可以保存三個月 ， 但一定要記得吃哦 。
【新鮮牛肉買多了怎么保存 新鮮牛肉買多了如何保存】5、如果不吃新鮮的，也可以用鹽摸遍新鮮牛肉整塊，晾一兩天（非下雨天），再放入冰箱冷凍室，到時候就是吃臘牛肉了 。
6、如果第二天就要吃的，那可以直接裝在一個塑料盒子里或盤子里，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏室就好啦 。
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