咸魚干的家常做法
大家都知道魚是很有營養的，對于魚的吃法也是很講究的事情，有很多人喜歡把魚晾干之后食用 ， 就天就來分享下咸魚干的家常做法 ， 希望大家能夠喜歡 。
準備好咸魚干、蘿卜干、蔥姜蒜以及干辣椒
咸魚切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜絲泡一會
盤底鋪上泡好的蘿卜干，撒些姜絲、蔥蒜末
之后再鋪上一層咸魚
重復第三步和第四步
待容器快鋪滿的時候再鋪些培根或者五花肉
撒上姜絲、蔥蒜末、干辣椒，淋一勺黃酒
上蒸鍋，大火蒸45分鐘
家常腌制咸魚怎么腌臘魚主料；草魚30斤 。
輔料；鹽300克 。
咸魚的做法：
1、備齊原料：兩條大草魚和食鹽 。
文章插圖
2、開始處理大魚 ， 去掉魚頭 ， 刮去魚鱗、除去魚鰓和內臟 ， 兩條魚都處理干凈后，洗凈控水 。
文章插圖
3、用尖刀從魚的尾巴處向魚背部開刀口，小心手哦！
文章插圖
4、用食鹽將魚身里里外外全部抹上一層食鹽后放入盆中，兩天后翻下魚身，腌制四天左右時間，將血水倒掉就可以曬了 。
文章插圖
5、用鐵絲或布條穿在魚身上方，用筷子或竹簽將魚身撐開，掛在室外陽光下曬 。
文章插圖
6、曬4至5天至魚曬到七成干就可以啦，咸魚成品圖 。
文章插圖
大咸魚干怎么做步驟
烤咸魚干的做法步驟11.烤盤鋪上錫紙，放上咸魚調到200度
烤咸魚干的做法步驟22.大約10分鐘，翻面
烤咸魚干的做法步驟33.再考10分鐘
烤咸魚干的做法步驟44.盛盤 。
烤咸魚干的做法步驟55.掰開里面也是很酥的
干咸魚的家常做法簡單干咸魚吃之前要用水侵泡泡發，做法如下：準備材料：咸魚干、香蔥、姜絲、醋 。一、香蔥1根切末 ， 姜絲5克 。二、咸魚200克 ， 清水500ml ， 浸泡20分鐘 。三、鍋中放入食用油10ml，油溫燒至六成熱 ， 放入咸魚，小火煎至兩面金黃 。四、放入姜絲，香蔥末，醋10克 。五、翻炒即可裝盤食用 。
咸干魚怎么做好吃又簡單的方法紅燒咸干魚的家常做法
主料
咸干魚
半條
輔料
油
適量
姜
適量
干辣椒
適量
蔥
適量
料酒
適量
糖
適量
醬油
【咸魚干的家常做法，家常腌制咸魚怎么腌臘魚】適量
水
適量
醋
適量
步驟
1.干魚，切塊 ， 冷水泡半小時
2.瀝干水待用
3.鍋里放油 ， 這么大火
4.放入姜片，要燒一會，等油徹底熱
5.魚入鍋擺好 ， 文火炕
6.這個時候干辣椒切碎
7.蔥切斷待用
8.一面煎黃翻另一面
9.煎成這樣就可以了
10.加糖一勺，料酒適量 ， 醬油，醋少許，翻炒上色 ， 放入蔥辣椒，開水，中小火煮30分鐘
11.半小時后收汁 收到這個程度就可以了
12.裝盤很不錯吧 涼的很好吃哦
以上就是關于咸魚干的家常做法，家常腌制咸魚怎么腌臘魚的全部內容 ， 以及咸魚干的家常做法的相關內容,希望能夠幫到您 。
- 炒釘螺怎么樣做好吃 炒釘螺的家常做法
- 炒短豆角怎么做好吃家常菜 美味可口的炒豆角家常做法
- 隔水蒸豬蹄的家常做法 隔水蒸豬蹄如何做家常好吃
- 紅燒茄子的家常做法
- 干辣椒炒大魚干怎么做好吃 美味辣椒炒魚干的做法
- 隔水蒸米飯的家常做法 隔水蒸米飯怎么做
- 干的洋槐花怎么做好吃 干洋槐花的做法
- 大蠔干怎么做好吃 大蠔干的做法介紹
- 干的香菇腳怎么做好吃 香菇干鍋的做法
- 烤冷面用什么腸好吃 烤冷面的家常做法