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1、將山楂洗凈去兩頭和核，去核的辦法如下(山楂兩頭切點，用筷子從山楂小頭出過去，尾部黑須去掉，然后將山楂核去掉） 。
2、將玻璃瓶子洗凈，用熱水燙下消毒 。
【山楂酒泡酒制作過程 山楂泡酒怎么做】3、將山楂、冰糖放入瓶子內，把酒倒入，沒過山楂將瓶口密封陰涼處存放10-20天左右即可 。
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