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|【傳統年俗知多少3】上海市：賞年畫、吃大菜、行街會，彰顯海派風情

上海春節年畫海派海派文化行街

上海的年俗大多由江南一帶傳入 ， 并揉合進天南地北的習俗 ， 具有祥和、歡慶、豐富、喜悅、多元的特色 ， 是海派文化形成的重要歷史環境條件 ， 也是豐富多彩都市文化的載體 。
上世紀七八十年代 ， 每逢春節 ， 上海的許多單位都會自制年歷卡 。 上海人過年家家戶戶都要貼年畫 ， 上面的圖案是一些吉祥物 ， 比如有魚的就叫“年年有余” 。
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2022年海上年俗風情展中的上海年畫 。 陸寅蘭攝
據了解 ， 上海年畫雖然不在全國四大年畫之列 ， 但因上海獨特的地域環境和歷史文化變遷 ， 上海年畫也形成了自己獨特的風格 。 從源于江蘇蘇州桃花塢年畫的小校場年畫 ， 到開埠后引領流行風尚的月份牌年畫 ， 再到反映時代建設的新年畫 ， 上海年畫在創新中不斷發展 。 它不僅承載著老一代上海人關于過年的美好回憶 ， 也成為了海派文化和江南文化的特別符號 。
如今月份牌已淡出人們的生活 ， 但上面頗具特色的繪畫形式被作為非遺傳承下來 。 目前 ， 上海郊區以農民畫入年畫 ， 也做出了自己的特色 ， 例如表現時代、享譽全國的金山農民畫 。
值得關注的是 ， 2022年海上年俗風情展推出了上海年畫等展品 ， 可令廣大市民、游客一飽眼福 。 本次展覽于1月1日開幕 ， 延續至4月10日 。
對于上海人來說 ， 過年必須與湯圓相伴 。 有甜有咸、圓圓滿滿 ， 老上海人吃湯圓要從臘月二十四吃到正月二十四 。 如今在上海浦東三林鎮 ， 依然保留著過年做湯圓、吃湯圓的傳統 。
不僅如此 ， 上海人吃年夜飯也有許多講究 ， 每道菜都要討口彩 。 在年夜飯餐桌上 ， 肉圓、蛋餃必不可少——肉圓象征團圓 ， 蛋餃寓意招財進寶 。
此外 ， 筍干燒肉 ， 意“節節高”；炒塌棵菜 ， 寓“順利”（塌滑）；菠菜因為梗長 ， 所以叫做“長庚菜”；青菜色綠 ， 又叫做“安樂菜”；黃豆芽因形狀像如意 ， 所以叫做“如意菜”；蝦仁滬語與“歡迎”同音；吃火鍋要邊吃邊燒 ， 熱氣騰騰象征家道興旺發達；飯里須預埋荸薺 ， 吃飯時用筷子挑出來 ， 叫做“掘元寶”；還有蘿卜俗稱“菜頭” ， 祝愿新的一年有好彩頭；最后以春卷、湯圓、八寶飯、年糕等甜食壓軸 ， 祝福往后的日子甜甜蜜蜜 。
此外 ， “元宵行街會”是上海楊浦區傳承多年的民俗文化活動 ， 深受廣大群眾歡迎 。 楊浦區四平路街道今年擬以“?；①R新歲 非遺過大年”為主題 ， 于2月15日元宵節當天 ， 舉辦第十七屆“元宵行街會”民俗文化活動 。 活動將以游園互動、融合線上直播的方式開展 ， 以元宵燈謎、非遺民俗手工類互動展示為主 ， 給受新冠肺炎疫情影響無法返鄉而就地過年的人群及社區居民送去節日的美好祝福 。
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《 中國城市報 》（ 2022年01月17日第22版）
■作者：中國城市報采訪人員 胡安華
【|【傳統年俗知多少3】上海市：賞年畫、吃大菜、行街會，彰顯海派風情】■編輯：朱俐娜