文章插圖
1、原料：魚鯇、豆腐 。基本配料：蔥段、蒜片、干辣椒、姜片 。
2、魚洗凈，去魚線（這樣可以去掉腥味兒） 。
3、改刀 ， 好入味 。之后在魚身和魚肚中，抹少許料酒和鹽，把魚腌10至20分鐘 。
4、腌魚同時，準備配料 。
5、煎魚 。要兩面都煎并把鍋放斜，煎魚頭和魚尾加入料酒、豆腐，并倒一碗半水 。
6、準備燉魚 。同時加入蔥、姜、蒜、干辣椒 ， 以及一湯勺醬油，半湯勺醋 ， 一小勺白糖，兩小勺鹽 。
【魚鯇的正確燉法 魚鯇怎么燉好吃】7、水開后，中小火燉魚 。燉至湯汁剩一點即可 。
- 好吃又健康的牛奶布丁做法 牛奶布丁怎么做
- 有什么菜好吃又健康的做法 有哪些菜好吃又健康的做法
- 健康又好吃的簡單做法 健康又好吃的家常菜簡單做法
- 香椿好吃又健康的做法 香椿怎么做好吃又健康
- 新鮮藤三七的根正確吃法 新鮮藤三七的根正確吃法是什么
- 怎樣清蒸黃鱔好吃又營養 清蒸黃鱔好吃又營養的方法
- 好吃又健康的菜做法竅門 好吃又健康的菜做法步驟
- 又好吃又健康的美食做法 省事又好吃又健康的美食做法
- 鮮燉銀耳的正確燉法 鮮燉銀耳的正確燉法是什么
- 秋葵又健康又好吃的做法 秋葵怎么做好吃