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1、尖椒豬頭肉：豬頭肉、尖椒、胡蘿卜、圓蔥、鹽 。蘿卜切片，尖椒滾刀切塊，圓蔥滾刀切小塊 。鍋內加入油，油熱放圓蔥，圓蔥炒香加入胡蘿卜 炒30秒 。30秒后放入尖椒 ， 炒30秒 ， 30秒后放入豬頭肉 ， 翻炒均勻 即可出鍋 。
2、青椒炒豬耳：尖椒，豬耳朵 ， 紅椒 ， 食鹽，姜，蒜，植物油，將豬耳朵切成小條，再準備好青紅椒絲和拍碎的大蒜瓣 。鍋中燒少許植物油，下入青紅椒絲和大蒜瓣翻炒 。青椒微微發軟后下入豬耳朵條 。再加入點料酒、鹽和胡椒粉翻炒均勻即可，裝入盤中 。
【好吃又健康的做法 好吃又健康的家常菜做法】3、可樂雞翅：雞翅；干紅辣椒；可樂；老抽 。雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分 。撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃 。放2個整的干辣椒 。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點的高度 。加老抽調色以及調咸味兒 。大火煮開 。煮開撈一撈浮沫 。火關?。?一定關?。疽話?nbsp;， 熬入味 ， 最后收汁到你喜歡的程度 。加一點兒雞精或者味精，完成 。
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