文章插圖
1、食材：平菇2兩 ， 雞蛋一個，鹽，蔥花，味精少許 。
2、新鮮的平菇2，3兩，水沖干凈后撕成小條；一個雞蛋打勻備用 。
3、鍋燒熱 ， 加入少量油 ， 把撕好的蘑菇倒入鍋中，加入少量鹽炒一兩分鐘 。
4、加入兩，三飯碗水，燒開，嘗一下湯的鹽味 ， 不夠就加到合適 。
【蘑菇做湯的方法 蘑菇做湯的方法介紹】5、把打好的雞蛋倒入鍋里 ， 稍等一會等雞蛋成形后 ， 攪勻一下，放入蔥花，加一點點味精 ， 出鍋 。
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