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【新鮮活魚怎么保鮮 新鮮活魚如何保鮮呢】1、給活魚保鮮可以用容積比較大些的水桶或者缸之類的容器,放進干凈的水,把魚放進去,如果需要保鮮的時間較長,就要注意一定的時間換水 。注意桶和缸的水不能太滿,防止沒人看管的時候魚躍出 。
2、還可以在活魚的嘴里滴上幾滴白酒,再把魚放到盆里或桶缸里等有空間的容器里,放到陰涼黑暗的地方,容器上邊蓋一個可以通氣的罩子 。這種方法可以令魚活較長時間 。
3、魚眼睛內神經后面有一條生死線，魚離開水后，生死線便立即死亡，魚隨之死亡 。當買來的活魚暫不吃時，可用濕紙貼在活魚眼睛上，可使魚離開水后持續活3～5個小時 。
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