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1、材料：蔥姜10g，干辣椒10g，花椒10g，火鍋底料15g，郫縣豆瓣醬10g，牛奶200ml ， 鹽2g ， 雞精2g，耐煮食材300g，紅薯粉50g ， 方便面60g，青菜100g 。
【如何做麻辣燙制作方法 正宗麻辣燙的做法】2、方法：起鍋燒油，放入蔥姜炒香 。放入干辣椒，花椒 ， 火鍋底料，郫縣豆瓣醬 ， 炒出紅油 。鍋中加入清水，牛奶，大火燒開 。煮五分鐘后撈出料渣，加鹽，雞精調味，鍋中放入耐煮食材 。煮三分鐘后加入紅薯粉，方便面，青菜 。煮熟即可出鍋 。
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