文章插圖
1、蛋黃糊：蛋黃6個，白糖30克 ， 酸奶50克，食用油40克，面粉100克
2、蛋白霜：蛋清6個 ， 白糖30克 ， 白醋1-2滴 ， 打蛋器
【電飯煲做酸奶蛋糕的方法 如何做酸奶蛋糕】3、方法：將蛋黃和蛋清分離，在蛋黃中加入白糖，酸奶和食用油，攪拌均勻后加入面粉篩入其中，攪拌成面糊備用 。再在蛋清中加入白糖 ， 白醋，用打蛋器打至硬性發泡，再分次加入蛋黃糊中，上下攪拌均勻 。再在電飯煲內膽中刷上食用油，倒入面糊 ， 震出多余的氣泡，開啟蒸蛋糕模式，即可脫模取出享用 。
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