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1、浸泡鹽水 。把摘回來的青橄欖放到鹽水中浸泡 ， 可以使青橄欖保存很長的時間，等想要吃的時間就從鹽水中打撈起青橄欖就可以了 。泡過鹽水的橄欖會變成黃褐色 。
2、密封存放 。把青橄欖裝在袋子中，然后再放到陰涼的地方存放，一般也可以保存一段時間不變質 。
【新鮮青欖要怎么保鮮 存放橄欖的技巧】3、冰箱 。青橄欖裝入保鮮膜中，然后放入冰箱的冷凍柜中存放，也可以使青橄欖保存比較長的時間不變質 。
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