【草魚怎么煮才好吃 燉草魚的做法步驟】
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1、材料：草魚一條，蔥 ， 姜，蒜，醬油，料酒，醋 ， 食鹽 ， 味精 ， 食用油，花椒 ， 大料 。
2、做法：將魚洗凈，去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀并切段；蔥切段，姜切片；將切好的蔥、姜、蒜和醬油、料酒、醋、食鹽、味精、花椒，加水兌成碗汁；炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內煎一下，倒入準備好的碗汁；鍋開后用小火燉25－30分鐘，將湯汁收濃即可 。
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