【扇貝蘸料怎么做 扇貝蘸料如何做好吃】
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1、食材：蔥20克、姜20克、紅蔥頭6棵、蠔油4湯勺、醬油8湯勺、水200ml、糖3湯勺、植物油100ml 。
2、做法：鍋里放油，蔥姜和紅蔥頭拍碎，入油炒香后 ， 將油倒出 。
3、把其他料放鍋里，與蔥姜一起煮滾 ， 改小火1分鐘關火 ， 濾出蔥姜末，留汁 。
4、扇貝蒸5分鐘，取出，蒜末粉絲之類，熱油澆上，再倒上醬汁即可 。
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