干煸蕓豆的做法家常 如何做干煸蕓豆


干煸蕓豆的做法家常 如何做干煸蕓豆

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1、原料:蕓豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥,姜、蒜、精鹽、味精,糖、醬油、麻油、花生油各適量 。
【干煸蕓豆的做法家常 如何做干煸蕓豆】2、做法:將蕓豆擇洗干凈,切成長段,豬肉切成末 。蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末 。將蕓豆放入熱油鍋內過油撈出;鍋內留少許油,下肉末煸炒,放入蝦米、冬菜、姜末和蕓豆 , 中火干煸片刻,加高湯,收干湯汁,加調料 , 淋麻油,撒蔥花 , 裝盤即可 。