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昆蟲$魯迅沒有嘗過龍虱

作者：黎荔
昆蟲$魯迅沒有嘗過龍虱
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1926年，年輕激進的廣州姑娘許廣平，給正在廈門大學任教的老師魯迅寫信，描述廣州豐富多彩的美食，他們的兩地書，在大量談工作情況之外，已經點點滴滴在分享生活中細微有趣的事物。魯迅的心，曾長久深埋在漆黑的孤獨里，魯迅的戀愛，是內斂型的，艱澀，閃躲，猶豫。在當年那場轟轟烈烈的女師大風潮里，許廣平是學生方面的領頭人，魯迅則是老師方面的代表，他們相互鼓勵，相互扶持，在北京時期他們就開始通信。但直到1926年6月，許廣平從女師大畢業，8月26日，魯許二人同車離開北京，魯迅去了廈門，許廣平去了廣州。在廈門—廣州的兩地通信里，魯許感情的進程迅猛發展。不知是被年輕姑娘的青春活力感染，還是真的傾慕廣州的美食，魯迅在回信中約定了年末一定來廣州，并說：“我想吃一回蛇，嘗一點龍虱”。結果后來大家都知道了，1927年1月，在廈門大學工作不到半年的魯迅，毅然決然地辭職，赴廣州中山大學任教。寓居廣州的那一年，魯迅在美食帶路黨許廣平的指引下，應該品嘗了許多南方的美食。又一年后，魯迅與許廣平一起定居上海，正式開始共同生活。魯迅先生有沒有吃蛇，書信日記沒有記載，至于龍虱，我敢打賭，魯夫子一定見了卻不敢吃！

【 昆蟲$魯迅沒有嘗過龍虱】龍虱也叫水鱉蟲、水龜子，又名射尿龜、尿缸賊等，屬于昆蟲綱鞘翅目龍虱科東方潛龍虱昆蟲，廣泛分布在長江以南如湖南、湖北、江蘇、浙江、廣東、廣西、福建、四川等地的沼澤、水田，或者河溝等水草繁盛的地方，以捕捉小魚、蝌蚪為食。有著很強的游泳能力，到了夜里，龍虱還會飛行半空。龍虱不但入菜，并且入藥，也可泡酒，據說有滋陰補腎、活血強筋之功效。專治老人夜間小便頻多，小兒遺尿等病癥。所以，在南方常有家長在夜晚上街買龍虱給老人、小孩吃，既解饞又有食療作用。在我老家廣西梧州，當地習慣叫龍虱為賴尿蟲。當小朋友尿床了，老一輩人就會教導：食賴尿蟲吧！
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龍虱的字面意思是龍身上的虱子，但龍虱可不像虱子那樣小偷小摸，那可是捕食起來兇猛無比、連獵物的骨頭渣子都不會剩下的水中殺手。它們是水生昆蟲中的獅子，甚至會集群攻擊比自己大得多的獵物。龍虱極會偽裝，它們會躲在茂盛的水草之間或者用沙土將自己掩蓋，一旦有可獵之物出現便會迅雷不及掩耳之勢般劃出，獵之。龍虱的幼蟲俗稱為水虎，幼蟲也能空中飛行。幼蟲為虎，成蟲為龍，龍虱的一生可謂完成了從虎到龍的蛻變。龍虱無論長幼，都是相當貪婪的捕食者，它們永遠也吃不飽，一天中的大部分時間都花在了捕獵上，而且會同類相殘。

這只水下猛于虎的昆蟲，何時起成了南方人的一道風味美食，已經渺不可考了。梧州的龍虱制作已有數百年的歷史。要問龍虱味道如何？一般沒吃過的人會覺得極其惡心，而愛吃的人從小吃到大，覺得百吃不厭。外來人一般是不敢品嘗的，因為，他們覺得裝盆端上餐桌或沿街販賣的龍虱，一只只好比蟑螂似的，因為害怕蟑螂，所以也連帶害怕起龍虱來而未敢一嘗。其實，一只只黑黝黝的龍虱，你仔細端詳一下，模樣不像蟑螂的靈活狡猾，而更加貼近于有點像硬殼蟲，閃著烏金鎧甲般的光亮，而蟑螂是有點發棕色的，從生物學分類上，它們是兩種不同的昆蟲。
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