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【餃子皮水煎包的做法 餃子皮水煎包怎么做】1、把雞蛋打散、和蝦皮一起炒熟鏟碎，蝦皮也可以不炒，放涼備用 。
2、韭菜、胡蘿卜切末 ， 香菇切小丁，把雞蛋和粉絲放進來 ， 加蠔油、香油、鹽、五香粉，攪拌均勻 。
3、案板上撒面粉防粘，然后把餃子皮搟薄一點后就可以包包子了 。
4、包好包子后，平底鍋中倒適量油，燒熱放入包子，中小火煎到底部焦黃，加100克水 ， 蓋蓋子水煎 。
5、6-8分鐘左右就煎好啦，撒上蔥花芝麻出鍋 。

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